香菜大家一定会陌生，香菜有类似的香味，不少的朋友都爱吃。那大家否确切呢，只不过香菜除了香气诱人以外，它的营养价值也是很高的。下面小编成给大家讲讲不吃香菜的益处有哪些、香菜吃多了的坏处有哪些以及香菜的留存方法有哪些。

一起来理解一下吧。不吃香菜的益处油腻健食香菜所含香味独有的挥发性油，具备增香提味的起到，在饭前不吃一些油炸的香菜还能油腻，减少食欲，特别是在合适食欲佳的人群食用。润肠通便香菜中膳食纤维的含量极高，食用后可在胃内大量的柔软收缩，减少食物的湿度，还能性刺激肠道收缩，增进食物残渣的排泄，合适咳嗽患者食用，润肠通便。

预防发烧香菜是食材也是药材，在民间方中香菜是常用的表药，具备收敛活血的起到，对风热风寒有升散起到，预防风寒风热感冒，并且香菜植物酸含量也较高，对细菌性的发烧也有预防起到。美容养颜香菜中维生素C的含量极高，维生素C具备极强的抗氧化起到，能清理体内的自由基，增加其对皮肤的受损，能起着减轻凋亡，美容养颜的起到。保肝明目香菜中维生素A的含量也很高，维生素A是肝脏和视网膜上的最重要包含成分，食用香菜可增进视紫红质的制备，减轻肝细胞的凋亡，起着保肝和明目的效果。

香菜吃多了的坏处香菜伤眼耗神《医林纂要》中曾提及香菜多取食醒后目、耗气，香菜有损人的精神，长时间过量食用不会耗气伤神，对眼睛有利。夏天不吃香菜易长色斑香菜归属于“感光”蔬菜，感光蔬菜中所含光敏物质，过量食用之后认识阳光或被光辐射不会构成晒斑，红斑，丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照，紫外线强劲，所以在夏天因较少不吃香菜这类感光蔬菜，多不吃诱导色素沉着的食物。香菜损药性《本草纲目》对于香菜的叙述有这样一句话，凡衣一切补药及药中有白术、牡丹者，不能取食此，解释香菜与补药同食会损其药性，使得清热效果上升。

香菜减轻狐臭香菜的香味是由香菜中的挥发油弥漫出来的，其类似的香味可以性刺激汗腺黏液，促成机体解表，有狐臭的人多食香菜不会性刺激身体汗腺，大量呕吐不会使得狐臭减轻，所以有狐臭的人要较少食香菜。香菜耗气散气更容易发烧的人身子一般都较为疲惫。不存在一定程度的气虚，香菜味辛可散气，不易发烧的人经常不吃香菜不会引起和减轻气虚，使得发烧次数更为频密，病后初愈等气虚者，都要较少不吃香菜。

香菜的留存方法方法一用小碗相接一碗水，把香菜根泡在其中，放进冰箱冷藏，每2日换水一次，才可较长时间留存香菜。方法二将香菜根部手术，择去烂叶，黄叶，摊开柴火一两天，然后编香肠一般笔画的长辫子，悬挂在阴凉通风处晒干。

或中选带上根的香菜，将黄叶扣上，洗涤后把香菜弃棵悬挂在细尼龙绳上(好不要用麻绳)放到通风处晒干，然后将香菜所取下放到容器内储藏。食用时，用温水把香菜洗净一会儿，香菜就仍然维持绿色不朱，食之其味如初。方法三将香菜取出保鲜袋，同时放入一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜均可)，再行将保鲜袋扎紧放进冰箱冷藏室。

方法四卖带上根的香菜，好是细根的，用一水杯，里装有小半杯水，将香菜的根泡在水中，放到阴凉处，不仅自在不焉，还有可能宽出有新叶。方法五将香菜洗涤，小块合适大小，放到塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时放入不必冻结，味道会变差，香菜也会丢弃。对出有不吃香菜的益处，通过上面的介绍，大家否早已理解了呢？香菜因为具有独有的气味，所以很有辨识度。

有部分人就是因为不讨厌它的味道，才拒它于千里之外。但是不吃香菜具有通肠润之后和预防发烧等诸多益处。

香菜的留存方法也是有很多中，以后不必担忧香菜的储存问题了。

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